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Nos créations en bouchées

Formule « faites votre cocktail »

Choisissez parmi les choix ci-bas 

Pour des groupes de 20 personnes et +

Le 5 à 7

5 bouchées à 8.75$/ personne
6 bouchées à 10.00$/ personne
8 bouchées à 13.00$/ personne

Le Dinatoire

14 bouchées à 20$/ personne
16 bouchées à 22$/ personne

*Supplément de 0.50$ pour les étagés et tatakis

** Pour des groupes inférieurs à 20 personnes, canapés vendus à la douzaine uniquement (21$/douzaine)

Canapés Fins

 

Barquette de canard, orange et gingembre

Brioche et foie gras, gelée de baies d'ici

Pain danois, beurre frais et gravlax de saumon à l'aneth

Crevette saisie, ananas rôti et poivron rouge

Pannacotta en verrine et bruschetta

Tartare de saumon en cuillère et aneth

Bouchées Chaudes

 

Burger de veau et vieux cheddar

Brochette de volaille, sauce satay

Mini quiche aux asperges

Feuilleté aux fruits de mer

Mini rouleau impérial et sauce acidulée à la menthe

Triangle phylo aux épinards

Bouchées Consistantes

 

Wrap à la dinde et légumes croquants

Pain polaire, fromage et truite fumée

Scones à l’anglaise, figues et jambon sec

St-Honoré au crabe et fines herbes

 

 

 

 

Nos étagés végés*

 

Tomate, boconcini et basilic

Légumes de provences aux fines herbes

Betterave et fromage de chèvre

Duo de pommes, disque de tofu mariné

Nos tatakis en cuillère*

 

Tataki de saumon et mayonnaise wasabi

Tataki de boeuf et sauce tartare

Bouchées Fromage

 

Mamirolle en roulade et pruneaux

Brochette aux deux fromages et fruits

Pommette au curcuma, chèvre et canneberge

 

Bouchées Desserts

 

Pavé de chocolat noir et Grand Marnier

Petit st-honoré et crème grand-maman

​© 2015 par Louis-Thomas Drapeau & Christian Drapeau.

Créé avec Wix.com

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