Fêtes et événements spéciaux

Soirée de Noces

Min. 40 personnes

Voici un exemple de menu mariage. Ce menu est à titre indicatif et peut être ajusté selon vos préférences

Prix et soumission sur demande.

 

Choix d’une entrée:

 

Potage Parmentier et julienne de légumes

Soupe passée de brocoletti, lentilles rouges et diablotin

Parfait de foie de volaille et confit de carottes

Galette de rizotto, tomate-bocconcini au basilic

Terrine de fruits de mer, sauce à l’aneth

 

Choix d’un plat principal

Mijoté de bœuf au pinot noir, petits oignons et lardons, pommes fondantes                                   

Blanc de volaille sauté au marsala et prunes rôties Gratin dauphinois et légumes                           

Moelleux de saumon aux champignons Boulangère de pommes de terre                                         

Rosette de bœuf sauce porto Pommes de terre forestières et légumes                                             

Magret de canard grillé aux canneberges Pommes de terre sarladaise et haricot vert au beurre   

 

Choix d’un dessert

Mini gâteau forêt-noire, sauce acidulée

Saint-Honoré aux fruits de saison

Pain, beurre et café

 

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Service et vaisselle de location en sus

Possibilité d'ajouter un 4e service sur demande

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Après-Funérailles

15.00$/personne + tx

Min. 50 personnes

Panier croc-légumes et sauce crémeuse

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Pita farcis et salade de poulet
Pain mi-blanc/mi-blé aux œufs et jambon
Tortillas et pita en biseaux
Baguette romaine, tomate ail et basilic, jambon et provolone

 

Éventail de fromages, fruits frais et secs

Petits desserts en bouchées (2)

Café, vaisselle jetable et service inclus

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