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Buffets chauds

Diner en fête

17.50$/personne + tx

En entrée

Salade riviera et vinaigrette balsamique

ou

Pâté de campagne et confit

 

 

Plat Principal

Poulet fermier à la portugaise

ou
Mijoté de bœuf aux petits oignons et à la bière

ou
Filet de porc grillé, St-Raymond et sauce poivrade

 

servi avec
Pommes de terre dauphinoises
Bouquet de légumes de saison

Pain et beurre

 

 

Pour compléter...

Desserts de saison en bouchées (2)

Le Gourmet Champêtre

20.95$/personne + tx

En entrée

Assiette apéro

3 canapés froids : saumon fumé, crevette, canard

Gaufrettes de carottes et fuseaux de céleris

 

Salade frivole du jardin

 

Plat Principal

Poulet fermier à la portugaise
ou

Pavé de saumon rôti

 

servi avec

Pommes de terre dauphinoises
Bouquet de légumes de saison

Pain et beurre

 

 

Pour compléter...

Desserts de saison en bouchées (2)

Le Tout-Légumes Aromatiques

20.95$/personne + tx

- Menu végétarien -

 

En entrée

Petites tomates farcies au riz rouge et sauvage

Poivrons doux farcis aux petits légumes
Déclinaisons d’aubergines aux fines herbes

Salade de céleris et épinards, vinaigrette au xérès
Salade de salsifis à l’huile d’olive et feta

 

 

Servi chaud

 

Tourte aux légumes de Provence
Crique ardéchoise aux tomates séchées et basilic


Pain et beurre

 

 

Pour compléter...

Desserts de saison en bouchées (2)

Terrasse & Grill

22.95$/personne + tx

En entrées

Salade du potager, fleur de thym et parmesan

&

Longe de saumon grillé (froide), sauce crémeuse aux fines herbes

 

Plat principal

 

Choix d’un plat ou de 2 demi-portions parmi ceux-ci:

2 brochettes de volaille teriyaki et légumes grillés aux épices

Filet de porc grillé, St-Raymond et sauce poivrade

Médaillon de bœuf aux légumes de Provence

 

servi avec

Pommes de terre Val des prés
Bouquet de légumes de saison

 

Assiette de fromages frais et fruits secs

Pain et beurre

 

 

Pour compléter...

Desserts de saison en bouchées (2)

​© 2015 par Louis-Thomas Drapeau & Christian Drapeau.

Créé avec Wix.com

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