Buffets chauds
Diner en fête
17.50$/personne + tx
En entrée
Salade riviera et vinaigrette balsamique
ou
Pâté de campagne et confit
Plat Principal
Poulet fermier à la portugaise
ou
Mijoté de bœuf aux petits oignons et à la bière
ou
Filet de porc grillé, St-Raymond et sauce poivrade
servi avec
Pommes de terre dauphinoises
Bouquet de légumes de saison
Pain et beurre
Pour compléter...
Desserts de saison en bouchées (2)
Le Gourmet Champêtre
20.95$/personne + tx
En entrée
Assiette apéro
3 canapés froids : saumon fumé, crevette, canard
Gaufrettes de carottes et fuseaux de céleris
Salade frivole du jardin
Plat Principal
Poulet fermier à la portugaise
ou
Pavé de saumon rôti
servi avec
Pommes de terre dauphinoises
Bouquet de légumes de saison
Pain et beurre
Pour compléter...
Desserts de saison en bouchées (2)
Le Tout-Légumes Aromatiques
20.95$/personne + tx
- Menu végétarien -
En entrée
Petites tomates farcies au riz rouge et sauvage
Poivrons doux farcis aux petits légumes
Déclinaisons d’aubergines aux fines herbes
Salade de céleris et épinards, vinaigrette au xérès
Salade de salsifis à l’huile d’olive et feta
Servi chaud
Tourte aux légumes de Provence
Crique ardéchoise aux tomates séchées et basilic
Pain et beurre
Pour compléter...
Desserts de saison en bouchées (2)
Terrasse & Grill
22.95$/personne + tx
En entrées
Salade du potager, fleur de thym et parmesan
&
Longe de saumon grillé (froide), sauce crémeuse aux fines herbes
Plat principal
Choix d’un plat ou de 2 demi-portions parmi ceux-ci:
2 brochettes de volaille teriyaki et légumes grillés aux épices
Filet de porc grillé, St-Raymond et sauce poivrade
Médaillon de bœuf aux légumes de Provence
servi avec
Pommes de terre Val des prés
Bouquet de légumes de saison
Assiette de fromages frais et fruits secs
Pain et beurre
Pour compléter...
Desserts de saison en bouchées (2)
